Składniki(na 4-6 porcji)
75dag wołowiny bez kości
sól,pieprz
2-3 ząbki czosnku
3-4 marchewki
50 dag selera naciowego
1 główka zielonej sałaty(może być lodowa)
200ml jogurtu naturalnego
5-6 łyżek majonezu
2-4 łyżki musztardy
szczypta cukru
3-4 dag masła
1 pęczek szczypiorku
4-6 kromek chleba
Sposób przygotowania:
1. Mięso umyć,natrzeć solą,pieprzem i czosnkiem(można go rozetrzeć).
Piec na blaszce 10 minut w temp.225stC,zmniejszyć temperaturę do 200stC i piec jeszcze 20 minut.Wyjąć,ostudzić.
dla wszystkich....
2. Marchewkę obrać,umyć,pociąć w plasterki.
Seler opłukać,osuszyć,pokroić w cienkie plasterki,wrzucić razem z marchewką do osolonego wrzątku,gotować 3-4 minuty,odcedzić.
3. Sałatę oczyścić,podzielić na kawałki i umyć.
Szczypiorek opłukać zimną wodą,dokładnie osuszyć,posiekać.
Upieczone mięso pokroić w cienkie plasterki.
Sałatę,marchewkę,seler i mięso przełożyć do miseczki.
moda,trendy,zakupy
4. Jogurt wymieszać z majonezem i musztardą.Przyprawić solą,pieprzem oraz cukrem.Składniki sałatki polać odrobiną sosu.Resztę sosu podawać oddzielnie.
Sałatkę serwować z chlebem posmarowanym masłem.