Składniki(4 porcje)
20 dag zielonego groszku(może być mrożony)
1 ogórek sałatkowy
1/2 sałaty lodowej
1/2 paczki rukoli
40 dag surowego lub 20 dag wędzonego łososia
2 łyżki oleju
sól,pieprz
2łyżki musztardy
10 dag kwaśnej śmietany
2-3 łyżki soku z cytryny
upiększenie
Przygotowanie:
1.Zielony groszek ugotować w lekko osolonej wodzie.Odcedzić,osączyć.
2.Ogórek umyć,osuszyć,pokroić w cienkie plastry.
Sałatę umyć,osuszyć i pociąć w paski.
3. Surowego łososia pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni grillowej.oprószyć solą i pieprzem.Jeśli używamy wędzonego,pociąć na małe kawałki.
w czasie wolnym
4. Przygotować sos:
Musztardę wymieszać ze śmietaną.Przyprawić sokiem z cytryny,solą i pieprzem.
W salaterce wymieszać ogórki z sałatą,rukolą i groszkiem.Polać przygotowanym sosem.
Na sałatce ułożyć łososia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz