Składniki (na 4 porcje)
1paczka mieszanki różnych sałat
1 cykoria czerwona
sól,pieprz
25 dag piersi z kurczaka
1 paczka kiełków
1 ogórek
3-4 pomidory
2 ząbki czosnku
5-7 łyżek wiórków kokosowych
6-7 łyżek oleju
2 łyżki masła
bułka wrocławska
idealne prezenty
Sos winegret:1 łyżka soku z cytryny,4-5 łyżek oliwy,sól,pieprz
Przygotowanie:
1.Sałatę i cykorię oczyścić,umyć,dokładnie osuszyć.Jeśli trzeba,porwać na mniejsze kawalki.
Przygotować sos winegret:
Do miseczki wlać sok z cytryny,dodać sól,mieszać aż się rozpuści.Dolać oliwę,dokładnie wymieszać.Doprawić świeżo mielonym pieprzem
2.Pomidory obrać,pokroić.Ogórek zetrzeć na tarce,dodać kieki sojowe,posiekany czosnek,pieprz i sól do smaku.
Mięso umyć,osuszyć,pokroić w cienkie paski,posypać solą i pieprzem,obtoczyć we wiórkach kokosowych,obsmażyć na oleju.
3.Bułkę pokroić w kostkę,zrumienić na maśle,posypać posiekaną natką pietuszki.
Wszystkie składniki sałaty wymieszać,polać sosem winegret.
Danie podawać najlepiej na okrągłym półmisku.Po środku ułożyć sałatę i kurczaka,a wokół grzanki.
sekretne miejsce...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz