Składniki(6 porcji)
6 jajek
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypioru
400ml jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy
po szczypcie soli i cukru
30 dag wędzonej piersi z kurczaka lub z indyka
2 małe główki różnych sałat
1 paczka sałaty rukoli
40 dag pomidorków koktajlowych
1 puszka kukurydzy
do poczytania
Przygotowanie:
1.Jajka gotować na twardo(około 10 minut).
Koperek oraz szczypior opłukać zimną wodą,osuszyć.
Kilka gałązek koperku odłożyć do dekoracji,resztę posiekać.
Szczypior pokroić w krążki.
Jogurt wymieszać z musztardą.Przyprawić solą i cukrem.
Dodać pokrojone zioła,wymieszać.
2.Jajka odcedzić,zahartować zimną wodą,a następnie obrać.
Wędzoną pierś z kurczaka pokroić na nieduże kawałki.
Wszystkie rodzaje sałat oczyścić,umyć,dokładnie osuszyć,porwać rękami na mniejsze kawałki.
Pomidory opłuką,przekroić na połówki.
Jajka pokroić na ćwiartki lub ósemki.
Kukurydzę osączyć z zalewy.
wszystko dla naszego zwierzaka
3. Sałatę umieścić w dużej misce,dodać pomidorki,mięso,kukurydzę oraz jajka.
Po wierzchu polać kilkoma łyżkami sosu jogurtowego.Resztę sosu podawać oddzielnie.
Sałatkę udekorować odłożonymi wcześniej gałązkami koperky.
Serwować ze świeżą bagietką lub pieczywem czosnkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz