SAŁATKA Z PIECZARKAMI

 SKŁADNIKI
1,5 kg papryki
1,5 kg cebuli
1,5 kg pieczarek
łyzka octu.
ZALEWA:
6 szkl. wody
1,5 szkl. octu
1 szkl cukru
lisc laurowy
ziele angielskie
sól, pieprz.

Papryki umyc,usuna gniazda nasienne,
Miazsz kroimy w paski.
Cebulę po obraniu,posiekac

.
Mieszamy z papryką,solimy i odstawiamy na 2 godz.Odciskamy.
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki,wsypujemy do wrzątku z octem.Zagotowac i odcedzic.
Składniki zalewy gotujemy.
Dodajemy paprykę z cebulą i
gotujemy 5 min.. Wsypujemy pieczarki i gotujemy jeszcze 5 min.
  Gorącą sałatkę z zalewą przekładamy do słoików i pasteryzujemu 20 min. 

Gdy do Twoich drzwi zapukaja niespodziewani goscie można odcedzic tę sałatke z zalewy,dodac jajko i
majonez.