2 ugotowane jajka na twardo
2 surowe żółtka
1/8 l. oleju
1 łyżka tartego chrzanu
1 łyżka siekanego szczypiorku
4 dkg. grzybków w occie
4 dkg. korniszonów
3-4 dkg. musztardy
1/8 l. gęstej śmietany
sól, cukier, cytryna lub ocet
Ugotować jajka, obrać, oddzielić żółtka. Żółtka rozetrzeć z musztardą i surowym żółtkiem.
Dodać stopniowo olej, lejąc strumieniem. Ukręcić majonez.Dodać grzybki,posiekane białka,korniszon
Gdy jest za gęsty, rozrzedzić wodą z ogórków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz